Nếu bạn đã tìm kiếm được loại chảo chống dính phù hợp và an toàn cho gia đình mình rồi, thì việc bạn nên làm là bảo quản chúng tránh móp méo, gỉ sét…
Chảo chống dính có lẽ là dụng cụ nấu nướng được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi nhất trong nhà bếp hiện nay. Hầu hết các gia đình đều có cho mình một cái, nhưng cách làm sạch và chăm sóc chảo chống dính hiệu quả thì nhiều chị em nội trợ chưa để ý.
Cùng Căn Bếp Xinh khám phá các phương pháp sau để chảo luôn được sạch sẽ cũng như tuổi thọ được kéo dài hơn nào!
Mục lục
Cách vệ sinh chảo chống dính đúng cách
1. Cách làm sạch chảo chống dính hàng ngày
Chảo chống dính thông thường đa phần có lớp phủ bề mặt giúp công việc vệ sinh sau khi sử dụng của bạn trở nên nhẹ nhàng và nhanh chóng hơn. Với những loại vết bẩn từ thức ăn nó ít bám lên thành chảo, bạn có thể sử dụng nước rửa chén thông thường cùng với miếng bọt biển là có thể làm sạch chảo rồi.
Đối với các loại vết bẩn cứng đầu thì bạn nên ngâm một lúc rồi rửa lại, nhưng tránh ngâm quá lâu.
Ngoài ra bạn không nên rửa chảo chống dính bằng máy rửa bát, có một số nhà sản xuất sẽ nếu tính năng là bạn có thể sử dụng máy rửa. Nhưng để cho chảo được kéo dài tuổi thọ thì tốt nhất bạn nên rửa bằng tay. Chất tẩy rửa và công suất trong máy rửa bát sẽ làm ảnh hưởng lớp men chảo chống dính.
Hơn nữa bạn cũng nên lưu ý miếng rửa chén, miếng bọt biển… nên chọn loại ít bám bẩn, chất liệu mềm, tránh gây xước bề mặt chảo.
2. Cách làm sạch lớp chống dính bị cháy
Mặc dù nó chống dính nhưng không may khi bạn không cẩn thận, chảo sẽ bị cháy thì bạn cũng đừng nên lo lắng.
- Hãy đặt chảo lên bếp
- Cho nước cùng 1 muỗng baking soda lên
- Đun cho sôi nhẹ 10 phút, tắt bếp cho nguội.
- Sau đó thì tiến hành rửa lại bằng nước rửa chén và nước ấm. Chảo sẽ sạch bay vết cháy.
3. Cách chữa chảo chống dính bị dính
Chảo chống dính sau thời gian dài sử dụng sẽ có sự ảnh hưởng lớn. Khi nấu nướng thì thức ăn cũng dễ bị bám dính vào chảo hơn.
Hãy làm theo cách sau để phục hồi chảo chống dính nhé!
- Đặt chảo lên bếp
- Đổ giấm và nước với tỉ lệ 1-2.
- Đun sôi 10 phút
- Sau đó đem rửa sạch với xà bông rửa chén
Giấm sẽ có tác dụng làm sạch các cặn dính tích tụ lên lớp chống dính, giúp thức ăn không còn bị dính nữa.
4. Cách làm sạch bên ngoài chảo chống dính
Có nhiều cách trả lại sự sáng bóng bên ngoài cho chảo chống dính như sau:
Bạn sử dụng baking soda, giấm, muối, khoai tây, tương cà…
Những nguyên liệu, chất tẩy rửa này dễ kiếm, lại rất rẻ. Nó có tác dụng đánh bay các mảng bám cứng đầu hiệu quả, an toàn lại rất đơn giản.
Bạn chà trực tiếp các loại tẩy rửa thiên nhiên này bên ngoài chảo, tùy theo mức độ bám của vết cháy mà bạn có thể ngâm trong hỗn hợp dung dịch cùng với xà bông rửa chén. Sau đó rửa sạch lại với nước ấm thế là xong.
5. Cách làm sạch chảo chống dính mới mua
Một điều ít ai chú ý là mọi người thường không để ý chảo lúc mới mua cũng cần phải qua bước này, như vậy nó mới giúp chảo chống dính nhà bạn được lâu hơn, bền hơn.
Khi mới mua về bạn đừng sử dụng ngay sau đó, mà hãy tiến hành tra một lớp dầu vào chảo. Nếu bạn có lò nướng và tự tin chảo mình chống nhiệt tốt thì áp dụng cách dưới đây.
- Làm sạch chảo với nước ấm và xà bông.
- Lau khô hoàn toàn.
- Phết một lớp mỏng dầu thực vật lên lên chảo.
- Bỏ vào lò nướng 375 độ nhớ lật úp chảo lại
- Để lò nguội, lặp lại 2-3 lần
Còn nếu không thì bạn tham khảo cách làm sạch chảo mới mua về tại đây nhé!
Cách bảo quản, lưu ý khi sử dụng chảo chống dính
Một sản phẩm gia dụng ngoài yếu tố chất lượng sản phẩm từ nhà sản xuất, thì cách sử dụng cũng ảnh hưởng rất lớn tới tuổi thọ. Đặc biệt với chảo chống dính, thường xuyên sử dụng thì vấn đề ảnh hưởng, tác động sẽ rất lớn.
Cùng tham khảo cách sử dụng đúng cách và bảo quản hợp lý đảm bảo chảo chống dính được lâu dài nhưng vẫn đảm bảo yếu tố an toàn.
1. Làm sạch chảo ngay sau khi sử dụng
Giống như hầu hết các đồ vật, việc bị bám bẩn và vệ sinh ngay sau đó là điều nên làm. Nếu bạn để lâu, vết bám bẩn sẽ dần tích tụ, lâu ngày gây mảng bám, khó tẩy rửa.
Vệ sinh sớm, nhanh chóng giúp công việc nhẹ nhàng hơn rất nhiều, lúc này vết bẩn chưa bám sâu bạn có thể dễ dàng đánh bay chúng.
Lưu ý không ngâm chảo trong bồn rửa quá lâu, nó sẽ ảnh hưởng lớn tới bề mặt chảo, gây rỉ sét.
2. Sử dụng dụng cụ nấu ăn thích hợp
Nhà sản xuất sẽ có lưu ý quan trọng cho bạn loại dụng cụ nấu ăn thích hợp với bề mặt chảo. Một số loại chảo sẽ có thể sử dụng các loại vật liệu thép không gỉ, inox… nhưng các bạn cũng nên hạn chế.
Để chảo được giữ lớp chống dính lâu dài thì bạn nên sử dụng chất liệu như silicon chống nhiệt hay gỗ, tre, dừa… Những vật liệu này sẽ không làm xước bề mặt chảo khi nấu.
3. Có nên sử dụng chảo chống dính ở nhiệt độ cao không ?
Câu trả lời là không. Thật ra là không nên, hiện nay một số nhà sản xuất đã tối ưu chảo với chất liệu siêu bền, nhưng đa số các loại chảo đều dễ bị ảnh hưởng khi sử dụng ở nhiệt độ quá cao.
Bạn chỉ nên điều chỉnh nhiệt độ thấp, trung bình để nấu tránh việc nhiệt cao làm bong tróc, cũng như ảnh hưởng chất lượng chảo.
Ngoài ra hãy lau thật sạch đáy chảo trước khi đặt lên bếp nấu ăn đặc biệt trên bề mặt bếp từ, bếp điện, bếp hồng ngoại… vừa bảo vệ chảo vừa bảo vệ bề mặt bếp.
4. Khi nào cần mua chảo mới?
Khi bạn nhận ra lớp chống dính đã bong tróc, trầy xước quá lớn, thức ăn bám dính. Mặc dù bạn đã cố xử lý làm sạch nhưng không hiệu quả thì đây là lúc bạn nên thay thế cái mới.
Tránh việc sử dụng khi chảo đã bị hư hỏng có thể ảnh hưởng tới sức khỏe. Chảo chống dính tốt đa phần có thời gian sử dụng khoảng 5 năm nếu bạn biết cách chăm sóc và bảo dưỡng nó.
5. Bảo quản chảo đúng cách
Chảo sau khi sử dụng nên được rửa sạch, luôn để chảo trong trạng thái khô ráo. Lau khô bằng khăn lau nhà bếp chuyên dụng, bảo quản nơi khô ráo.
Không nên xếp chồng các loại dụng cụ khác vào lòng trong của chảo nó có thể ảnh hưởng tới chất lượng lớp chống dính.
Lời kết
Việc hiểu rõ cách sử dụng, Cách Làm Sạch Và Chăm Sóc Chảo Chống Dính đúng cách sẽ giúp cho chảo được bền, an toàn khi sử dụng, cũng như giúp gia đình trong việc tiết kiệm chi phí mua dụng cụ nhà bếp mới.
