Món ăn từ thịt gà luôn là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Bạn có thể nấu rất nhiều món từ gà như: luộc, kho, gỏi, chiên…và không thể bỏ qua đó là món nướng. Món nướng luôn mang lại hương vị riêng và đỡ bị ngán hơn.
Nếu bạn đang lo lắng mất thời gian, thì đừng lo. Nhà bạn đã có sẵn nồi chiên không dầu thì đây là công thức dành cho bạn.
Hướng dẫn chi tiết cách nướng gà nguyên con bằng nồi chiên không dầu dưới đây sẽ giúp bữa tiệc gia đình thêm phần hấp dẫn.
Xem thêm: Tôm Nướng Sa Tế Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Chuẩn bị nguyên liệu
- Gà: 2kg – có thể mua gà sống hay được làm sạch tại nơi uy tín.
- Hành, tỏi.
- Gia vị
- Bột nghệ: 1 thìa cà phê
- Dầu hào: 3 thìa canh
- Dầu điều: 3 thìa canh
- Nếu thích nhanh gọn bạn có thể dùng gói gia vị ướp.
Cách làm
Sơ chế
Gà bạn mua về làm sạch để ráo nước. Ưu tiên chọn gà lai nha mọi người. Gà lai nó sẽ đủ độ béo, lượng mỡ từ gà sẽ giúp gà không bị khô. Gà ta sẽ dễ bị khô khi nướng.
Hành tỏi bạn băm nhỏ.
Dầu điều và nghệ sẽ giúp gà có màu bắt mắt hơn.
Ướp gà
- Gà xát muối rửa sạch, để ráo.
- Trộn đều hành, tỏi băm nhỏ với bột nghệ, dầu hào, dầu điều. Sau đó, xoa đều khắp thân con gà, cả trong và ngoài.
- Bạn để gà thấm gia vị trong vòng 1-2h.
Nướng gà
Để đảm bảo con gà được chín đều thì khâu nướng vô cùng quan trọng.
Sau khi gà đã thấm gia vị, bạn gạt bớt phần gia vị trong bụng con gà ra nhé. Nướng làm 2 lần để đảm bảo gà chín.
Lần 1: Điều chỉnh nhiệt độ 180 độ trong 20 phút mặt bụng gà, sau đó lật gà lại. Bạn nên quét thêm dầu đễ giúp gà không bị khô và màu đẹp hơn.
Thưởng thức
- Bạn có thể chấm muối tiêu chanh thông thường.
- Tương ớt nếu ai thích.
- Không thì sốt chấm: chanh, muối hạt, đường, lá chanh, ớt xanh, sữa đặc cho vào máy xay nhuyễn, k có bạn giã nát ra nhé(sữa đặc và chanh cho vào sau, không có lá chanh bạn thay bằng vỏ quả chanh).
Chúc mọi người thành công!
Bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để làm ra nhiều món ngon khác – tham khảo tại đây nhé: Tổng Hợp Các Món Ăn Ngon Bằng Nồi Chiên Không Dầu
