Có nhiều cách chế biến lạp xưởng khác nhau. Bạn có thể làm cơm chiên Dương Châu, trứng chiên, xào đậu…Nhưng chắc với nhiều người lạp xưởng chiên vẫn là món ngon không thể bỏ qua.
Nếu trước giờ bạn chiên với dầu ăn thì hôm nay Căn Bếp Xinh xin chia sẽ cho bạn cách chiên mới nhé, vừa ngon vừa béo. Cùng học cách chiên lạp xưởng với nước dừa nào?
1. Chuẩn bị
Dụng cụ: chảo chống dính, đũa,…
Nguyên liệu: Loại lạp xưởng bạn thích, nước dừa, cơm nguội, rau xà lách, dưa leo…
2. Các bước chiên lạp xưởng ngon
Dừa bạn mua về chặt lấy nước. Bạn có thể mua nước dừa hoặc dừa nguyên trái. Chúng ta chỉ dùng khoảng 2/3 nước của trái dừa thôi.
Bật bếp lên cho nóng, cho lạp xưởng vào. Sau đó cho nước dừa vào nè!
Đổ nước dừa xâm xấp lạp xưởng, đun lửa nhỏ.
Đun lửa vừa tới khi nước dừa sôi lên. Đảo đều tay.
Lúc nước cạn thì bạn nên đảo nhanh tay và tắt lửa cẩn thận cháy nhé.
Vậy là xong nha mọi người. Vị lạp xưởng vừa thơm vừa béo. Phần nước còn dư dưới chảo bạn có thể làm cơm trộn nha.
Cho cơm bào đảo đều. Lạp xưởng cắt miếng nhỏ cho dễ ăn. Kết hợp thêm với các loại rau xanh, dưa leo, cà chua để giúp bữa ăn thêm dinh dưỡng và đỡ ngán.
Chúc mọi người thành công với công thức chiên lạp xưởng ngon với nước dừa nhé!
