Ngô ngọt nướng luôn có gì đó cuốn hút chúng ta bởi vị béo béo, thơm thơm, đặc biệt khi thêm chút mỡ hành. Nếu như thông thường bạn phải hì hục bên bếp than củi để nướng thì hôm nay Căn Bếp Xinh chia sẽ tới mọi người cách đơn giản, nhanh chóng hơn.
Cùng tham khảo cách nướng ngô ngọt bằng nồi chiên không dầu ngay sau đây nhé!
- Ngô ngọt: 3 trái – bạn nên chọn trái vừa không nên non quá sẽ không đủ vị béo, không nên quá già sẽ k còn vị ngọt nữa. Chọn trái to đều hạt, tươi, bao bắp vẫn còn xanh, vẫn bám chắc hạt nhé.
- Hành lá: 40 gram – chọn hành lá có cả phần củ, hành tươi, lá xanh không bị úa.
- Dầu ăn: 3 muỗng lớn
- Muối: ¼ muỗng cà phê
Sơ chế:
- Ngô mua về bạn lột sơ lớp vỏ bên ngoài, xem có bị sâu hay bị úng vàng hay không.
- Hành lá cắt rễ, làm sạch phần lá vàng – Đem rửa sạch cắt nhỏ.
Các bước nướng ngô ngọt thơm ngon
1. Luộc ngô
Trước khi đem đi nướng thì bạn nên luộc sơ trong vòng 10 phút. Bạn luộc cả vỏ nhé, nó sẽ giữ được độ ngọt cho ngô.
2. Nướng bắp/ngô bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu phút?
3 trái ngô vừa luộc xong, bạn lột hết vỏ và nhặt sạch râu ngô đi nhé! Sau đó xếp chúng vào nồi chiên không dầu. Điều chỉnh nhiệt độ là 190 độ trong vòng 15 phút.
Làm mỡ hành:
Trong quá trình bạn nướng thì chuẩn bị phần mỡ hành nào!
Hành lá cắt nhỏ để vào tô. Dầu ăn bạn để lên chảo làm nóng sau đó cho vào bát hành đã cho ¼ thìa cà phê muối.
Hoàn thành – phết mỡ hành lên bắp:
Sau 15 phút khi chuẩn bị xong mỡ hành, bạn tiến hành phết phần dầu từ chén mỡ hành lên thân ngô. Phết đều thân ngô cho thấm. Điều chỉnh nhiệt độ 200 độ C trong vòng 5 phút.
Gắp ngô ra và phết phần mỡ hành đều lên những trái bắp đã chín. Vậy là xong nhé!
