Ngoài nồi chiên thông thường thì nồi chiên không dầu hơi nước chính là một phát minh vĩ đại giúp công việc bếp núc của chị em thêm phần dễ dàng. Thay vì mất nhiều thời gian chế biến các món khác nhau hay dọn dẹp. Với nồi chiên hơi nước bạn có thể chiên, hấp hay nướng trong cùng một nồi.
Cùng tìm hiểu về nồi chiên không dầu hơi nước Kalite steam star dưới đây để trả lời cho câu hỏi: có nên mua nồi chiên hơi nước không nhé!
1. Thông số kỹ thuật
Nồi chiên không dầu hơi nước Kalite với công nghệ chiên không dầu cùng với chiên hơi nước. Điều này làm giảm 95% lượng dầu mỡ làm cho thức ăn được vàng giòn bên ngoài. Nhưng vẫn giữ được độ mềm ngọt bên trong.
Dung tích lớn giúp nồi chiên Kalite có thể quay nguyên con gà khối lượng 2-3kg. Bạn cũng có thể nấu thức ăn với 3 khay cùng lúc, từ đó tiết kiệm thời gian nấu nướng/
5 chế độ nấu nướng: chiên khoai tây, cánh gà nướng, bò bít tết, làm Pizza,làm bánh.
Kalite Steam Star có 4 chế độ điều chỉnh tay: Chiên không dầu, Hấp, Chiên hấp và Phun sương.
Các khay nướng của nồi chiên hơi nước Kalite Steam đều được phủ lớp chống dính PFOA/PFOS Free, không chứa chất gây ung thư, thân thiện với sức khỏe người dùng.
Khung giá bên trong Kalite Steam Star được thiết kế tháo rời để vệ sinh dễ dàng hơn.
- Dung tích: 15L tương đương lượng thực phẩm cho 6~8 người
- Bình chứa nước: 500ml
- Công suất nướng: 1635W
- Công suất hấp: 985W
- Dải nhiệt: 40-230°C
- Điện áp: 220-240V, 50-60Hz
- Công nghệ: Steam Active, Rapid Air
- Bảng điều khiển: Điện tử
- Chất liệu: Inox 304, nhựa PP cao cấp
- Phụ kiện đi kèm: khay chống dính, khay hứng dầu, vỉ nướng, HDSD + sách bí kíp nấu ăn.
3. Ưu và hạn chế
Ưu điểm của nồi chiên không dầu hơi nước Kalite:
Vệ sinh: vấn đề vệ sinh nồi chiên không dầu luôn là vấn đề lo lắng của chị em khi sử dụng. Nhưng với nồi chiên hơi nước vấn đề này sẽ dễ dàng giải quyết. Khi nấu xong bạn chỉ cần bật chế độ hơi nước tầm 3-5 phút. Sau đó bạn dùng khăn ẩm lau là sạch. Bên trong lò được thiết kế bằng inox nên vết bẩn dễ dàng bị đánh bay. Sau đó bạn có thể bật chế độ sấy 150-180 độ trong 5 phút là nồi sẽ khô và sạch bóng.
Sử dụng: Máy có chế độ hiển thị thông minh dễ hiểu, tiếng Việt. Chỉ cần bạn nhấn nút là nồi chiên được vận hành. Chính vì vậy, nó phù hợp với hầu hết các thành viên trong gia đình là ông bà, trẻ nhỏ.
Chế độ hấp: bạn chỉ cần bỏ vào nồi hơi nước, ấn nút hẹn giờ là xong. Khay nước thì nhỏ gọn thay quá đơn giản và tiện lợi luôn. Có thể hấp cùng lúc 4-5 loại củ quả mà không sợ phai màu sang nhau. Loại nào chín lâu thì cho vào trước, hẹn giờ tắt rồi cho loại nhanh chín vào sau cùng 1 khay đó luôn rồi hấp tiếp. Hấp các loại xôi ngũ sắc cũng trở nên đơn giản hơn. Hoặc có thể hấp thịt và rau ở 2 khay cùng lúc. Chế độ hấp giúp giữ trọn dưỡng chất trong thực phẩm, và vì chiếc nồi rất kín nên việc hấp cũng tiết kiệm thời gian hơn so với hấp bằng nồi thông thường.
Chế độ chiên: chiên không dầu bằng hơi nước cho món ăn giòn tan bên ngoài nhưng vẫn mềm ẩm mọng nước bên trong.
Công suất: Tính năng 2 trong 1: Nồi chiên và hấp. Bạn đừng lo nó sẽ bị ảnh hưởng, với nồi chiên hơi nước Kalite steam star, nồi có công suất cao. Nấu nhanh, bạn không cần phải mất nhiều thời gian vào việc nấu ăn.
Tính năng: Chiếc nồi với 4 chức năng tự điều chỉnh: hấp, nướng, chiên không dầu, phun sương và đặc biệt chế độ vệ sinh tự động. Bạn có thể nướng, làm bánh, hâm nóng, quay thực phẩm… trong một sản phẩm. Vì vậy bạn có thể tiết kiệm được vấn đề mua sắm nhiều trang thiết bị trong nhà bếp. Nó có thể thay thế nồi hấp, bếp nướng hay là lò vi sóng.
Thiết kế: Thiết kế bên ngoài đẹp, hiện đại, tinh tế. Bảng điều khiển dễ hiểu, đẹp mắt. Đèn led tối giản, bản lề cửa chắc chắn, dễ lau chùi, vệ sinh.
Đi kèm: Công thức vô số món ăn ngon. Bạn chỉ cần làm theo đỡ mất công suy nghĩ nấu món gì và nấu như thế nào.
Hạn chế:
Nồi có chế độ xả hơi nước nên khi xả hơi nước bạn nên đặt nồi ở vị trí thoáng. Tránh để gần các thiết bị điện, đồ gỗ hay tường. Nếu có máy hút mùi thì bạn có thể đặt nồi dưới máy khi hấp nhé. Máy hút sẽ hút hết hơi nước và hạn chế vấn đề đọng nước ở các bề mặt xung quanh.
Giá cả: Giá trên thị trường là 4.240.000. Hơi cao so với nhiều loại nồi chiên không dầu thông thường. Tuy nhiên, với 1 chiếc nồi mà bạn có thể nấu và chế biến nhiều món ăn và tiết kiệm thời gian thì giá này hợp lý.
Món ngon từ nồi Kalite Steam Star
Với nồi chiên không dầu hơi nước kalite steam star bạn có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây là một vài món chiên, hấp, nướng mà bạn có thể thử ngay nhé!
1. Chiên phồng tôm
Với nồi chiên không dầu thì bạn sẽ không lo bắn dầu tung tóe khi chiên phồng tôm nữa. Bạn chỉ cần làm như sau:
- Đổ phồng tôm vào cái thau, rưới chút dầu ăn lên đảo trộn đều cho dầu thấm 2 mặt.
- Rồi xếp vào vỉ/ khay, cho vào nồi chiên bật 180 độ khoảng 5-6 phút.
- Theo dõi qua ô cửa kính, thấy phồng tôm nở to chín đều là được.
2. Mẹt gà hấp cùng xôi
- Gạo nếp ngâm cùng bột nghệ qua đêm, nhớ thay nước cho gạo không bị chua. Nếu không có thời gian thì ngâm trong ngăn mát để khỏi cần thay nước nhiều nhé.
- Gà làm sạch xát muối gừng cho thơm, sau đó thoa lớp bột nghệ pha lên da để giúp da gà vàng hơn sau khi hấp.
- Gạo sau khi để ráo, xóc ít muối trắng để đậm vị. Cho gạo xuống khay lỗ, đặt gà lên trên, xôi có nước gà chảy xuống béo ngậy ngon lắm.
- Cho vào khay dưới cùng sau đó chọn hấp trong 30 phút. Nhiệt độ mặc định cho chế độ hấp của lò là 100 độ.
3. Đùi gà nướng
Nguyên liệu:
- 2 đùi gà
- 2 thìa canh sữa chua không đường
- 2 thìa canh sữa đặc
- 1 thìa cà phê muối
- 1/4 củ hành tây băm nhuyễn
- 4-5 tép tỏi ta
- 2 củ sả băm nhỏ
- Thìa cà phê mật ong
- 1 vài lá chanh vò nát
Cách làm:
- Thịt gà mua về rửa sạch với muối và dấm hoặc rượu trắng cho sạch .
- Sốt ướp: sả, hành ,tỏi, sữa chua, sữa đặc, muối, lá chanh trộn đều. Tẩm sốt ướp lên đều hết lên gà cho ngấm gia vị. Nên ướp ít nhất 1h hoặc ướp qua đêm trong tủ lạnh càng ngon.
- Cho gà vào nồi. Bật nhiệt độ 200 làm nóng nồi trước 5 phút, cho gà vào điều chỉnh nhiệt 165 độ 20 phút, 10 phút lật mặt cho gà được vàng đều.
- Thời gian thực hiện xong 20 phút quét thêm 1 lớp mật ong pha loãng với chút dầu ăn thực hiện thêm 160 độ 3 phút. Là xong ạ!
4. Cá lóc nướng
- Cá nhờ làm sạch ở chợ. Về xát muối, chanh cho hết nhớt rồi ướp với chút nước mắm, hạt nêm. Thêm ít ớt khô, hành củ đập dập đem nướng.
- Nướng bằng nồi chiên Kalite steam star. Sét nhiệt lần 1 155 độ, sét nhiệt lần 2 tăng lên 160 độ cũng 10 phút.
- Để nướng cá này không bị khô lại thơm. Bí quyết trong quá trình nướng chuẩn bị 1 bát dầu phi thơm. Cọ quét là 3 củ sả đập dập. Khi quét vừa thơm mùi hành phi lại thơm nhẹ mùi sả.
- Cứ hết 10 phút lại quét 1 lần lên bề mặt cá như vậy.
- Trong quá trình cá đang nướng. Mình chuẩn bị rau ăn kèm tuỳ khẩu vị: xà lách, rau thơm, xoài, dưa, lá tía tô.
- Nước chấm đơn giản với tỏi, ớt, chanh. Cùng cuốn với ít bánh tráng nữa.
5. Ủ sữa chua
Nguyên liệu:
- Sữa tươi không đường: 1L
- Sữa đặc ông Thọ: 1 lon
- Nước sôi: 1/2 lon
- Sữa chua cái: 1 hũ hết lạnh
Cách làm:
- Bắt bếp cho sữa tươi, sữa đặc và nước sôi vào đun ấm ấm, ấm thôi không đun sôi nhé.
- Để hỗn hợp nguội thì cho sữa chua cái vào khuấy đều rót ra hủ.
- Làm nóng trước nồi chiên không dầu 200 độ 10 phút sau đó tắt lò ngắt điện, xếp sữa chua vào nồi chiên không dầu và đậy kín nồi.
- Ủ 12 tiếng thành phẩm dẻo, mịn, úp ngược được.
- Chú ý hũ sữa chua sạch khô ráo, khi ủ có đóng nắp sữa chua lại nhé!
6. Cà tím nướng mỡ hành
Nguyên liệu:
- Cà tím: 2 -3 quả
- Hành lá
- Lạc rang, hành phi
- Tỏi, ớt, đường, chanh, mắm
- Mỡ lợn
Cách làm:
- Dùng dĩa đâm xung quanh quả cà, đem nướng điều chỉnh 170 độ 20 phút.
- Trong lúc cà nướng thì đi pha nước: Ớt, tỏi băm, 2 thìa đường, 1 quả chanh nhỏ, mắm nếm vừa miệng thì thôi.
- Hành lá thái nhỏ. Rán mỡ heo, dầu mỡ sôi đổ vào bát hành lá.
- Cà tím chín mềm thì bỏ ra bóc vỏ bên ngoài đi, rạch đôi quả cà và rưới: mỡ hành, nước mắm chanh tỏi ớt lên, sau đó rắc lạc và hành phi lên trên.
Lời kết
Hi vọng qua những chia sẽ trên bạn sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích để quyết định có nên mua nồi chiên không dầu hơi nước Kalite steam hay không. Chỉ cần một sản phẩm bạn có thể thay thế cả nồi hấp hay lò nướng. Ngoài ra nó còn giúp căn bếp nhà bạn gọn gàng, tiết kiệm không gian hơn!
Xem thêm: Nên Mua Máy Làm Sữa Hạt Loại Nào?
