Bếp củi là bếp truyền thống từ xa xưa và những lợi ích của bếp nấu từ củi mang lại là không thể chối từ. Điều đầu tiên chúng ta có thể thấy đó là không khí chúng mang lại. Những bữa ăn quầy quần bên ngọn lửa cháy đỏ rực cùng với than hồng.
Ngoài ra, bạn có thể tiết kiệm hóa đơn tiền điện, ga của gia đình mình bằng cách sử dụng nguồn nhiệt từ bếp củi để nấu ăn. Hay thậm chí bạn có thể có một bữa tiệc thịt nướng cùng với nó.
Chúng ta cùng tìm hiểu 7 ý tưởng làm bếp củi không khói dễ làm tại nhà nhé!
Xem thêm: Mua Bếp Củi Không Khói Ở Đâu
Cấu tạo của bếp củi không khói
Bếp đun củi không khói có thiết kế khá tương tự như bếp lửa truyền thống, điểm khác là bếp không khói bao gồm một lỗ tạo luồng không khí lưu thông cho lò, cũng chính là nơi chúng ta cho củi vào, lỗ còn lại là vị trí đặt dụng cụ nấu ăn, và thêm một vật hình trụ tạo ống giúp khói cùng với khí thông hơi khi nấu.
Tùy theo nhu cầu hay diện tích đặt bếp của mỗi gia đình, mà bạn có thể xây dựng bếp có bao nhiêu miệng bếp nấu, kích thước to hay nhỏ, hay thậm chí có thêm phần nướng BBQ nữa.
Bạn có thể xây dựng bếp củi từ nhiều nguyên liệu khác nhau như gạch, xi măng, đất sét… kết hợp cùng gạch men hay gỗ. Cùng với hình thù đa dạng từ các loại đồ cũ trong gia đình.
Sau đây là những ý tưởng làm bếp củi bạn có thể tham khảo để xây cho gia đình mình một cái trong mùa đông sắp tới này.
Các phương pháp làm bếp củi tại nhà
1. Bếp củi xi măng từ sọt nhựa cũ
Nhà bạn có một chiếc sọt nhựa cũ, ví dụ như sọt đựng trái cây, rau củ, hay nếu bạn không có, thì có thể ra ngoài xin mấy cô hàng rau củ. Sau đó bạn chỉ cần kiếm thêm một thứ gì đó lót, để tạo khuôn, trộn xi măng và thêm vào, nhớ là chọn 2 vật nào đó có hình trụ tròn, 2 kích thước khác nhau tạo khuôn để đặt chân bếp và ống khói.
Đợi một thời gian cho xi măng khô là bạn có 1 chiếc bếp củi nhỏ xinh cho gia đình mình rồi. Tham khảo cách làm bếp củi từ sọt nhựa đây nhé!
2. Xây bếp đun củi bằng gạch và xi măng.
Bếp củi làm bằng gạch thì không còn xa lạ với mọi người nữa. Gạch là nguyên liệu rẽ, dễ kiếm. Tùy theo nhu cầu của gia đình bạn, hay là kích thước vị trí bếp bạn muốn đặt mà bạn có thể xây một chiếc bếp củi bằng gạch thích hợp cho gia đình mình.
Màu gạch sáng, những ô nhỏ màu cam từ gạch mang lại cộng với ngọn lửa ấm áp sẽ làm cho bếp củi của chúng ta thêm phần đẹp và dân dã hơn. Ngoài ra bạn có thể thiết kế bếp củi 2 ngăn, 1 bên nấu còn 1 bên là bếp nướng BBQ thuận tiện.
3. Làm bếp củi xi măng mini từ xô nhựa
Không cần đi đâu xa để kiếm nguyên vật liệu, hay không cần quá phức tạp. Việc của bạn là kiếm 1 cái xô nhựa hay xô đựng sơn. Cùng 1 ít xi măng và xốp để tạo miệng bếp và 1 vật trụ tròn tạo khuôn đặt nồi lên, thêm 1 chiếc bay là bạn sẽ có ngay cho mình 1 cái bếp củi từ xô sơn, nhỏ nhắn nhưng vô cùng tiện lợi.
4. Làm bếp củi bằng chậu nhựa
Tương tự như bếp được tạo bằng xô nhựa, thì bếp từ thau chậu cũng là một lựa chọn bạn nên thử. Vì nguyên vật liệu có sẵn cũng như mẫu mã khá dễ thương, thêm những thao tác đơn giản tạo khuôn bếp là bạn cũng tự tay tạo được bếp đun củi nhỏ xinh cho nhà mình rồi. Đặc biệt mẫu bếp củi từ chậu nhựa có kích thước nhỏ, khá nhẹ nên bạn sẽ dễ dàng lựa chọn vị trí đặt bếp cũng như dễ dịch chuyển.
5. Cách làm bếp củi từ thùng xốp
Chuẩn bị thùng xốp cũ, cùng một ít xi măng, xác định vị trí đặt nồi và thiết kế tạo ống thoát khói ở phía sau. Đợi cho xi măng khô, tháo bếp ra khỏi thùng xốp là bạn có ngay một chiếc bếp củi hình chữ nhật để gia đình bạn có thể tận hưởng những món ăn mang hương vị quê hương rồi.
6. Làm bếp củi từ thùng carton
Giống như thùng xốp, thì bếp củi từ thùng carton cũng làm tương tự. Bạn tận dụng thùng carton cũ có hình chữ nhật kích thước tương tự như thùng hoa quả, thùng nước ngọt loại lớn… làm khuôn. Trộn một lượng xi măng vừa đủ, để vào một cái xô nhựa để tạo khuôn bếp, và một vật như xốp hoặc thân cây chuối để tạo ống khói.
7. Bếp củi từ bồn nước cũ
Nếu nhà bạn vừa mới thay bồn nước hay là có một cái bồn nước cũ thì bạn đừng vứt nó đi. Hãy chọn 1 ví trí thích hợp mà bạn có thể đặt bếp để nấu nướng. Sau đó, lật ngược chậu rửa lại, lấy một chân bếp ga để đo miệng bếp, cắt bên cạnh một hình chữ nhật nhỏ để đun củi. Tiếp theo là chuẩn bị một ít xi măng cho vào trong cái phần chậu. Đợi khô là bạn đã có 1 chiếc bếp củi từ bồn rửa chén di động mà tiết kiệm rồi.
Xem thêm: 17+ Mẫu Bếp Củi Đẹp, Đơn Giản, Tiết Kiệm Cho Gia Đình
Câu hỏi thường gặp
Trên đây là một vài ý tưởng làm bếp củi tại nhà cho mọi người tham khảo. Ngoài ra khi sử dụng bếp củi mọi người cũng cần lưu ý một số điểm sau nhé.
Cách nhóm lửa bếp củi nhanh
Khi mới sử dụng bếp củi sẽ làm cho một số người gặp khó khăn với nó. Ví dụ như không biết nhóm củi, có lẽ nhóm lửa cũng là một kỹ thuật nhiều người chưa biết, hoặc mất thời gian với nó.
Đừng lo lắng, điều bạn cần là, vật liệu mồi, củi thật khô và có một số loại củi sẽ dễ cháy(củi từ cây phi lao, cây thông…), một số loại thì khó cháy hơn nhưng mà nó khô hẳn thì vẫn ổn nhé. Hơn nữa là phải bảo quản củi không bị ẩm, không được thấm nước.
Ngoài ra nên có vật liệu mồi lửa như giấy, những thứ dể cháy như trấu, xơ dừa, bột cưa, cùi bắp… hay bạn có thể xin bã cây mía từ mấy quán bán nước mía…Củi nên xếp thưa có khoảng cách để không khí thông qua. Như vậy bạn mới có thể nhóm lửa thành công được. Lưu ý bạn đừng nên chất củi quá dày, điều này sẽ làm cho lửa không có oxi để cháy.
Bạn luôn phải vệ sịnh đóng tro, mụn còn sót lại sau khi nấu nướng. Điều này giúp bếp bạn gọn gàng, sạch sẽ. Nhưng nhớ giữ lại một ít mun tro dưới đáy bếp điều này sẽ giúp bạn dễ nhóm lửa hơn đấy. Tro này bạn có thể tận dụng trộn với đất để trồng cây. trồng rau sẽ giúp đất tốt hơn, nhiều chất dinh dưỡng.
Cách dùng bếp đun củi an toàn
- Về củi hay những vật liệu đun nấu: Bạn nên để xa bếp lửa, tránh việc khi bạn thiếu chú ý, lửa sẽ bén và cháy lan ra, điều này khá nguy hiểm. Nó có thể gây hỏa hoạn và cháy thứ gì đó.
- Khi thiết kế bếp bạn cũng nên thiết kế 1 kệ đựng củi, cách xa mặt đất. Như vậy sẽ giúp bảo quản củi tốt hơn cũng như tạo không gian an toàn.
- Bếp củi sau khi sử dụng xong bạn nên chú ý vấn đề dập tắt than hay tro còn sót lại. Sẽ giúp bạn an tâm hơn.
- Nếu nhà có trẻ nhỏ bạn cũng nên để ý khi bạn sử dụng bếp đun củi nhé!
Có nên dùng chung nồi bếp củi với bếp ga không?
Câu trả lời là không nên. Bạn nên có một bộ nồi riêng chuyên nấu bếp củi. Vật liệu nồi thích hợp cho bếp củi là gang hoặc là nhôm. Ngoài ra, vì bếp củi sẽ tạo ra lớp nhọ nồi khó tẩy rửa vì vậy bạn cũng nên tạo kệ riêng cho nó.
Nấu món gì trên bếp củi?
Sự thật là bạn có thể nấu mọi thứ trên bếp củi nếu bạn thích. Hoặc như những món cần thời gian lâu, bếp củi sẽ giúp bạn ninh như thức ăn vài tiếng mà bạn không cần lo lắng đến hóa đơn tiền điện hay ga của mình. Đặc biệt, bạn có thể nấu cơm cháy trong nồi gang, cá kho tộ, thịt kho tàu hương vị thức ăn từ bếp lửa rất ngon nhé.
Ngoài ra, thịt nướng trên bếp lửa, than tự nhiên cũng là một món bạn nên ưu tiên.
Kết luận
Trên đây là những ý tưởng làm bếp củi không khói tại nhà cùng với những lưu ý khi sử dụng chúng. Tùy thuộc vào điều kiện và diện tích gia đình bạn, bạn có thể lựa chọn cho mình một mẫu bếp củi tự chế xinh xắn và bắt đầu xây dựng chúng nhé.
Chúc mọi người thành công!
