Bạn thường bỏ qua một vài lưu ý khiến cho chảo chống dính bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Mặc dù nhà sản xuất có thông báo cho bạn biết bạn có thể đặt chảo vào máy rửa bát. Nhưng nếu có thể bạn đừng làm như vậy.
Để chảo có thể bền, chống dính tốt thì việc bảo quản, chăm sóc chảo đúng cách, giữ chúng trong trạng thái tốt. Dưới đây là câu trả lời cho bạn việc có nên cho chảo chống dính vào máy rửa bát hay không?
Mọi người cùng tham khảo nhé!
Mục lục
Tìm hiểu về chảo chống dính nhà bạn
Trước tiên bạn nên nghiên cứu và tham khảo một số nguồn chính thống. Hay những thương hiệu nổi tiếng, xem đánh giá người dùng chất lượng sản phẩm như thế nào?
Điều bạn nên quan tâm đầu tiên là chất liệu cấu tạo nên chảo, lớp phủ chống dính. Hầu hết các loại chảo chống dính hiện nay đều được phủ 1 lớp Teflon. Đây là một loại hóa chất đặc biệt, không độc hại, giúp thức ăn không dính lên bề mặt chảo khi nấu nướng.
Việc chảo chống dính bị bong lớp chống dính là do: có thể bạn đã mua loại chảo rẻ tiền, cũng có thể do quá trình bạn sử dụng dụng cụ nấu ăn sắc nhọn làm xước bề mặt. Ngoài ra việc xếp chồng các loại dụng cụ khác lên chảo hay đặt chảo trong máy rửa bát cũng là nguyên nhân chính gây trầy xước.
Có nên rửa chảo chống dính bằng máy rửa bát không?
Lợi ích của máy rửa bát mang lại là rất lớn và tiện ích cho chị em nội trợ chúng ta. Nhưng không phải bất kỳ dụng cụ nào bạn cũng cho chúng vào máy rửa bát. Bạn nên biết rằng, nhiệt độ nước và các chất tẩy rửa trong máy rửa bát rất cao. Chúng có thể bám vào chảo và gây hư hỏng.
Ngoài ra, vì chảo chống dính không phù hợp với nhiệt độ cao trong máy rửa bát. Thì đồng thời chúng cũng không phù hợp với nhiệt độ cao khi bạn nấu nướng. Tốt nhất thì khi bạn sử dụng chảo chống dính để nấu ăn thì bạn nên điều chỉnh nhiệt trung bình hoặc thấp. Tránh ảnh hưởng đến chất lượng chảo.
Trong hướng dẫn sử dụng hay quảng cáo của một số dòng chảo chống dính sẽ khẳng định: “ an toàn cho máy rửa bát”
Sự thật là như vậy, bạn sẽ thấy nó thực sự sử dụng được trong thời gian đầu mới dùng thử. Sẽ không có bất kỳ sự trầy xước hay bong tróc hư hỏng nào cả.
Nhưng sau một thời gian, bạn sẽ nhận ra được sự tác động mạnh mẽ của nhiệt từ máy rửa bát gây ra cho bề mặt chảo.
So với việc bạn làm sạch chảo bằng tay, thì chất tẩy rửa và nước quá nóng sẽ làm mòn lớp chống dính nhanh hơn rất nhiều.
Bạn phải hiểu nguyên lý hoạt động của máy rửa bát, mới nhận ra được tác động của chúng tới bề mặt dụng cụ nhà bếp. Nó phải duy trì nhiệt độ nước cao, sử dụng chất tẩy rửa mạnh và nhiều nhiệt để làm sạch các vết bẩn cứng đầu. Tuy nhiên, để làm sạch nhanh chóng thì các chất tẩy rửa cũng đồng thời làm xỉn bề mặt dụng cụ nấu nướng.
Cách tốt nhất để làm sạch chảo chống dính
Không rửa chảo chống dính trong máy rửa bát không có nghĩa là bạn khó khăn trong việc vệ sinh nó. Bí quyết để tăng tuổi thọ của nó và đảm bảo rằng lớp phủ giữ được lâu hơn là làm sạch nhẹ nhàng, tránh tổn hại đến bề mặt chống dính của chảo.
Việc sử dụng xà phòng mạnh sẽ làm mất đi độ ẩm cần thiết để giữ lại độ sáng bóng của lớp chống dính. Chính vì vậy, chảo chống dính của bạn thỉnh thoảng cũng cần được tra dầu vào, đặc biệt là chảo chống dính mới mua về để bảo vệ lớp phủ.
Tốt nhất thì bạn nên rửa chảo bằng tay, thực ra chảo chống dính loại tốt đã tối ưu hóa việc vệ sinh của bạn. Nó không kết dính thức ăn nên cũng dễ dàng vệ sinh sau đó.
Lưu ý khi sử dụng:
- Bạn nên vệ sinh chảo ngay sau khi nấu ăn xong, điều này giúp bạn nhẹ nhàng làm sạch chảo mà không gây tổn hại đến bề mặt.
- Sử dụng miếng bọt biển mềm thay cho loại sắt hay miếng rửa chén cứng.
- Không nên sử dụng bình xịt chảo chống dính trước khi nấu, bạn có thể sử dụng bơ hay dầu ô liu để thay thế.
- Nên sử dụng dụng cụ nấu ăn bằng silicon, nhựa, tre, gỗ…thay cho dụng cụ nấu ăn bằng inox tránh gây xước lớp phủ.
Nếu bạn đang tự hỏi bước tiếp theo là gì, thì đây là Cách Làm Sạch Và Chăm Sóc Chảo Chống Dính Tối Ưu Nhất mà không làm hỏng lớp phủ của nó.
Lời kết
Để chảo chống dính hay dụng cụ nấu ăn chống dính được bề lâu, kéo dài tuổi thọ bạn không nên đặt chúng vào máy rửa bát. Hãy luôn sử dụng, vệ sinh đúng cách cũng như bảo quản chúng hợp lý nhất để chảo luôn có độ chống dính tối ưu.
