Sữa hạt mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau. Nhưng không phải ai cũng biết cách kết hợp chúng sao cho ngon và tròn vị. Cùng theo dõi 10 công thức nấu sữa hạt bằng máy dưới đây để có những ly sữa hạt ngon, hài hòa cho gia đình mình nhé!
- Rau má ngâm muối, bỏ phần gốc rễ sau đó ép lấy nước hoặc xay lọc lấy nước cốt.
- 40g đậu xanh tách vỏ ngâm 1h
- 150g hạt sen tươi
- 30g đường thốt nốt
- 1 xíu muối
- 1200ml nước
- Đậu xanh và hạt sen có thể chần qua 1 lần nước sôi vì 2 loại này rất nhiều bọt khi nấu.
- Sau đó cho toàn bộ nguyên liệu trừ đường vào máy làm sữa hạt chọn: sữa thảo mộc.
- Sau khi máy xay nấu xong thêm đường vào, chờ nguội hoàn toàn, rót ra chai.
- Sau khi sữa cho ra chai mình mới cho phần cốt của rau má vào.
2. Sữa hạt sen ngô
- 40g hạt sen
- 140-150g ngô ngọt
- 30g đường phèn
- Xíu muối hồng
- 1,1l nước
3. Sữa khoai lang tím hạnh nhân
- 150g khoai lang tím
- 40g hạnh nhân
- 20-30g đường phèn
- xíu muối hồng
- 1,1l nước
Chọn chế độ sữa thảo mộc.
4. Sữa mè đen hạt điều
- 40gr hạt điều
- 35g mè đen
- 30g đường phèn
- 1 xíu muối hồng
- 1,1l nước lọc
Chọn chế độ “sữa thảo mộc”, chờ là xong !
5. Sữa cà rốt hạnh nhân
- 1/2 củ cà rốt to
- 40gr hạnh nhân sống
- 20-25g đường phèn
- 1 xíu muối hồng đầu đũa
- 1,1l nước lọc
Hạt cũng ngâm theo thời gian tiêu chuẩn. Hạnh nhân tách vỏ lụa cho trắng ngon ạ ! Cà rốt thái miếng nhỏ. Chọn chế độ “sữa thảo mộc”, chờ là xong !
6. Sữa hạt sen hạnh nhân
- 30gr hạt sen tươi
- 40gr hạnh nhân
- 25-30g đường phèn
- 1 xíu muối hồng đầu đũa
- 1,1l nước lọc
Hạt cũng ngâm theo thời gian tiêu chuẩn. Hạnh nhân tách vỏ lụa cho trắng ngon ạ. Chọn chế độ “sữa thảo mộc”, chờ là xong !
7. Sữa óc chó hạt điều đỗ đen
- Óc chó: 40gr
- Hạt điều tươi: 40gr
- Đỗ đen: 15gr
- Đường phèn: 60gr
- Muối hồng: 1 xíu đầu đũa
- Nước lọc: 1,1l
Chọn chế độ “sữa thảo mộc”, chờ là xong !
8. Sữa hạt sen bí đỏ
- 40gr hạt sen tươi
- 150g bí đỏ
- 25g đường phèn
- 1 xíu muối hồng đầu đũa
- 1l nước lọc
Hạt cũng ngâm theo thời gian tiêu chuẩn. Chọn chế độ “sữa thảo mộc”, chờ là xong !
9. Sữa yến mạch bí đỏ
- 150g bí đỏ
- 25-30g yến mạch
- 20-30g đường phèn
- 1 xíu muối hồng
- 1,1l nước
10. Sữa hạt sen đậu đỏ
- Đậu đỏ: 15g ngâm 8-10h (ngâm qua đêm ngăn mát tủ lạnh nếu không có thời gian thay nước thường xuyên)
- Hạt sen tươi: 50g
- Hạt điều: 6-7 hạt cho ngậy béo
- Đường phèn: 15-30g tuỳ khẩu vị
- Nước: 500ml
Hi vọng những công thức nấu sữa hạt bằng máy trên sẽ giúp chị em nội trợ bổ sung thêm nhiều bữa ăn dinh dưỡng cho gia đình. Những công thức sữa hạt này phù hợp với cả người lớn, trẻ em và mẹ bầu, bỉm sữa, người tập luyện!
